ŠVÉDSKÉ MASOVÉ KULIČKY IKEA

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Mleté masa
Autor: Martin

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   3 komentáře   zobrazeno 127 606×

ŠVÉDSKÉ MASOVÉ KULIČKY IKEA ingredience:

500 gramů mletého masa
sůl, jemný pepř
cibule
2 lžičky solamylu
hrst strouhanky
3 vařené strouhané brambory
2 žloutky
150 ml šlehačky
trošku oleje na pečení

Na omáčku:

250 ml smetany
2 lžičky solamylu
1 lžíce hořčice
150 ml vývaru (nebo vývaru z buj. kostky)

ŠVÉDSKÉ MASOVÉ KULIČKY IKEA postup:

Postup:

V robotu na jemno rozsekáme mleté maso, cibuli, koření, žloutky a solamyl. Pak přendáme do mísy, mezitím uvaříme tři brambory a na jemno nastrouháme. Přidáme k masové směsi.

V míse ručně zpracujeme spolu se strouhankou a šlehačkou. Vytvarujeme menší masové kuličky (jak je známe z Ikey) a naskládáme na jemně olejem potřený pekáček.

V troubě na 200 stupňů pečeme kuličky asi 40 minut, dokud nemají typickou barvičku - hnědou, v půlce času otočíme, aby se pěkně propekla i druhá strana.

Po upečení vyndáme kuličky a do šťávy z masa přidáme šlehačku, solamyl, vývar a hořčici, vše smícháme metlou do hladka a kuličky zase ponoříme zpátky, prohřejeme a můžeme podávat.


Můj TIP:
Já osobně nedával vařené brambory do masa a vývar do omáčky, i tak vše bylo vynikající :-) Podával jsem s kaší.

Fotografie

Ohodnoťte recept "ŠVÉDSKÉ MASOVÉ KULIČKY IKEA"

Zkuste také

Reklama