Kuřecí prsa ve Váhalově slanině

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: Otta

před čtyřmi roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 13 044×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Kuřecí prsa ve Váhalově slanině ingredience:

4 kuřecí prsní řízky
8 plátků Váhalovy slaniny
1 mozzarellu
1 sklenice nakládaných sušených rajčat
4 plátky Váhalovy šunky
Lístky šalvěje
Sůl a pepř

Kuřecí prsa ve Váhalově slanině postup:

Začneme přípravou nádivky smícháním nasekaných nakládaných sušených rajčat a nahrubo nastrouhané mozzarelly. Kuřecí prsa nařízneme podélně z boku, aby vznikla kapsa, kterou naplníme stočenou šunkou a nádivkou. Okraje kapsy přitlačíme k sobě a zajistíme párátkem. Takto naplněný řízek osolíme a opepříme, obtočíme plátky slaniny, pod kterou vložíme několik lístků šalvěje. Aby kapsa hezky držela pohromadě, můžeme převázat potravinářským provázkem. Kuřecí kapsy grilujeme na rozpáleném grilu, dokud není maso hotové podle našich preferencí.

TIP – Váhalova slanina
Váhalova slanina je díky vyváženému poměru masa a tuku šťavnatá a lahodně vláčná. Skvěle se hodí jako doplněk jiných jídel i samostatně na pečivo. Neobsahuje lepek a je tedy vhodná pro celiaky.