Rychlá svíčková
Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Hovězí maso
Autor: Jindřich
před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 6 657×
Redakční tip:
Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.
Rychlá svíčková ingredience:
600g hovězího masa, 20g slaniny, kousek mrkve, kousek celeru a petržele, 3 zrnka pepře, 1 zrnko nového koření, 1 bobkový list, tymián, ocet, 1 kolečko citronu, 50g hl.mouky, 2dl smety, kousek bujónové kostky, 1 lž. hořčice, cukr, sůl
Rychlá svíčková postup:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a proložíme slaninou. Necháme uležet (asi 2 hod.). Zeleninu nakrájíme a osmahneme, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a opět osmahneme. Zasypeme lžičku cukru a necháme zezlátnout. Maso orestujeme podlijeme vodou, přidámekoření, ocet, citron a dusíme až maso změkne. Maso vyndáme, šťávu zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně, přidáme bujon a povaříme. Omáčku propasírujeme, přidáme hořčici, cukr, sůl, ocet a uvedeme do varu. Přidáme maso a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem.Fotografie
K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.Ohodnoťte recept "Rychlá svíčková"
Zkuste také
Reklama
