Roláda z mletého masa

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Mleté masa
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 680×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Roláda z mletého masa ingredience:

500 g mletého masa, 1 cibule, sůl, 1 rohlík, strouhanka, 2 dcl mléka, pepř, 1 celé syrové vejce, 5 plátků šunky, hořčice, 1 párek, 3 vejce vařená natvrdo.

Roláda z mletého masa postup:

Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme v míse s velmi nadrobno nakrájenou cibulí. Pokrájený rohlík dáme namáčet do hrnku teplého mléka (2 dcl), když změkne přidáme ho i s mlékem do mletého masa. Dále do směsi vyklepneme jedno celé syrové vejce. Vše důkladně promícháme, pokud je směs málo hustá, můžeme přidat strouhanku. Sekanou rozprostřeme na potravinovou fólii, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky, a dovnitř zabalíme ještě párky a celá natvrdo uvařená vejce. Poté dáme směs na hodinu ztuhnout do chladničky, po vyndání odstraníme opatrně fólii a dáme do trouby vyhřáté na 200°C asi na hodinu péct.