Langoše se smetanou a koprem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Předkrmy > Teplé předkrmy
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 4 299×

Langoše se smetanou a koprem ingredience:

500 g hladké mouky 
1/2 lžičky soli 
1/2 kostky droždí 
1 lžička cukru krupice 
50 ml mléka 
vlažná voda dle potřeby 
olej na smažení 
4 stroužky drceného česneku 
2 lžíce másla 
400 ml kysané smetany 
menší svazek čerstvého kopru 
svazek ředkviček na ozdobu

Langoše se smetanou a koprem postup:

Z droždí, vlažného mléka, cukru a lžičky mouky připravíme kvásek a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí, vlijeme vykynutý kvásek a podle potřeby přilijeme vlažnou vodu. Zpracujeme v hladké nelepivé těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teple asi 30 minut vykynout.

2. Těsto rozdělíme na stejně velké bochánky a rukama z nich utvoříme placky o průměru asi 20 cm. Smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova a potom necháme okapat na papírových ubrouscích.

3. V kastrůlku rozehřejeme máslo s drceným česnekem a každou placku pomocí mašlovačky potřeme touto směsí. Na střed každé placky navršíme trochu kysané smetany smíchané s usekaným koprem a ozdobíme plátky omytých ředkviček.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Langoše se smetanou a koprem"

Zkuste také

Reklama