Hermelín plněný zelím v bramborovým těstíčku

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Veruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 326×

Hermelín plněný zelím v bramborovým těstíčku ingredience:

2 hermeliny
50 g uzeneho speku
1 mensi cibule
100 g sunky nebo salamu
200 g kysaneho zeli
spetka soli a kminu
lzicka cukru na dochuceni zeli
2 platky sunky na ozdobeni hermelinu
2 brambory
spetka majoranky
1 vejce
lzice mouky
2 strouzky cesneku
20 ml oleje na smazeni

Hermelín plněný zelím v bramborovým těstíčku postup:

Oba hermeliny rozpulime,castecne vydlabeme a dame do nich zelnou napln.
Napln: na pokrajenem speku osmahneme nakrajenou cibuli,pridame na kousky nakrajeny salam a oplachnute nasekane zeli.
Dochutime cukrem a soli,pridame zbytky vykrajeneho hermelinu.
Smes promichame,nechame vychladnout a naplnime ji 2 pulky hermelinu.
Na kazdou polozime druhou polovinu a pritlacime.
Syr nejdrive zabalime do platku sunky ( na kazdy staci jeden ),pak obalime v teste jako bramboraky a smazime jako rizky.
Testo : brambory nastrouhame,zbavime je vody,pridame majoranku,kmin,sl,vejce,cesnek a mouku.
Podavame se zeleninou nebo listy salatu dle chuti a vlastbi fantazie.

doba pripravy: 1 hodina
pocet porci : 2
orientacni cena: 130,-

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Hermelín plněný zelím v bramborovým těstíčku"

Zkuste také

Reklama