Bulgurová kroketa se sýrem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Pavlína

před čtyřmi roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 5 132×

Bulgurová kroketa se sýrem ingredience:

100 g bulguru Menu Gold
40 g černé čočky beluga Menu Gold
40 g mrkve
40 g řapíkatého celeru
3 ks vajec
60 g sýru
100 g strouhanky
200 g zakysané smetany
100 ml mléka
Zeleninový vývar
Česnek
Sůl
Italské bylinky

Bulgurová kroketa se sýrem postup:

Bulgur a čočku belugu Menu Gold uvaříme a necháme vychladnout. Mrkev a řapíkatý celer nasekáme na drobno, přidáme nastrouhaný sýr, vejce a vychladlý bulgur s čočkou beluga. Vše zamícháme a dochutíme solí a zeleninovým vývarem. Pokud je směs potřeba zředit, přilijeme trochu mléka. Tvarujeme krokety, které obalíme v trojobalu.
Grilujeme nejlépe na grilovacím tácku, případně hladké ploše grilu. Podáváme přelité dipem ze zakysané smetany, italských bylinek a česneku, talíř dozdobíme letním salátkem.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Bulgurová kroketa se sýrem"

Zkuste také

Reklama