Bylinkové řízky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Zvěřina
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 198×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Bylinkové řízky ingredience:

6 kuřecích prsních řízků, sůl, mletý pepř, 2 vejce, 250 g bílého jogurtu, strouhanka, hrst zelených bylinek, olej, 8-10 stroužků česneku

Bylinkové řízky postup:

Jogurt s vejci vidličkou rozšleháme na hladkou hmotu. Strouhanku smícháme s posekanými bylinkami v libovolném poměru.
Řízky lehce naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme a vložíme do jogurtu s vejci. Necháme několik hodin uležet.
Na pánvi rozpálíme olej. Česnek oloupeme a každý stroužek trochu rozmáčkneme. Vhodíme je do rozpáleného oleje a necháme osmažit dozlatova. Pak je vyjmeme a v česnekovém oleji smažíme z obou stran řízky, které postupně vytahujeme z marinády a obalujeme v bylinkové strouhance. Strouhanku na řízky při obalování dobře přimáčkneme.
Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou nebo s bramborovým salátem.