Řezy Lada

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: Lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 5 162×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Řezy Lada ingredience:

Těsto:
250 g hladké mouky
½ balíčku prášku do pečiva
150 g tuku (Hera)
100 g moučkového cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
Náplň:
5 vajec
150 g tuku (Hera)
150 g cukru krupice
1 lžíce kakaa
120 g nahrubo nasekaných ořechů
2 nahrubo nastrouhaná jablka
1 lžíce strouhanky
Poleva:
3-4 tyčky čokoládových kaštanů

Řezy Lada postup:

Nejdříve si připravíme náplň. Žloutky, tuk a cukr třeme do pěny, přidáme kakao, ořechy, jablka, strouhanku a lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Z uvedených surovin vypracujeme v míse nebo na vále těsto a vyválíme z něj placku velikosti plechu na pečení. Přeneseme ji na tukem vymazaný plech s vyšším okrajem a lehce přitiskneme. Povrch potřeme připravenou náplní a moučník upečeme v mírně vyhřáté troubě do růžova. Po vyjmutí z trouby ho necháme zchladnout a poté ho rovnoměrně potřeme rozpuštěnými čokoládovými kaštany. Rozpustit je můžeme buď v kastrolku nad vařící vodou nebo v misce v mikrovlnce. Po ztuhnutí polevy nakrájíme na čtverečky.