Plněná panenka podle zahradnice

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Milan

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 13 890×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Plněná panenka podle zahradnice ingredience:

500g vepřové panenky
1 lžíce oleje
2 lžíce másla
ostružinový džem
2 lžíce nastrouhaného perníku

Náplň:
100g uzeného masa
1 vejce
sůl, pepř
sušené bylinky
fazoly

Plněná panenka podle zahradnice postup:

Do panenky opatrně nařízneme kapsu. Z mletého uzeného masa, vejce, soli, pepře a bylinek umícháme jemnou náplň. Kapsu naplníme a doprostřed náplně dáme pár fazolek. Kapsu sešijeme, osolíme a na oleji zprudka opečeme ze všech stran. Přidáme máslo, podlijeme a za občasného přelévání vypečenou šťávou a podlévání vodou pečeme doměkka. Po upečení panenku vyjmeme a udržujeme ji teplou. Do výpeku přidáme džem a nastrouhaný perník. Šťávu krátce prohřejeme. Panenku nakrájíme a na talíři přeléváme omáčkou.