Plněné listové těsto mletým masem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Mleté masa
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 16 626×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Plněné listové těsto mletým masem ingredience:

350 g listového těsta, 1 žloutek, 100 g uzeného sýra, 1 vejce, 250 g mletého masa, sůl, pepř, sójová omáčka, mletá sladká červená paprika, worchestrová omáčka, 2 stroužky prolisovaného česneku, 2 vejce uvařená natvrdo

Plněné listové těsto mletým masem postup:

Mleté maso ochutíme solí, pepřem, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worchestrovou omáčkou. Potom přidáme žloutek, prolisovaný česnek a promícháme. Necháme odstát na chladném místě asi 30 minut. Mezitím na pomoučeném vále rozválíme listové těsto. Z těsta krájíme větší čtverce, do středu každého čtverce dáme ochucené mleté maso a část nakrájeného vejce. Po naplnění složíme a konce k sobě dobře přitlačíme. Potřeme rozšlehaným vejcem, posolíme a vložíme péct do vyhřáté trouby. Asi po 7 minutách vyjmeme z trouby. Znovu potřeme vejcem, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dáme dopéct.