Pečená kuřecí stehna na kari

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Zvěřina
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 121×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Pečená kuřecí stehna na kari ingredience:

4 kuřecích stehen 2 polévkové lžíce oleje 5 stroužků rozetřeného česneku půl lžičky drceného kmínu 1 polévková lžíce Thajského kari 1 polévková lžíce Madraského kari pepř,sůl 3 cibule nakrájené na klínky 3-4 lžíce hladké mouky asi 1 litr vývaru drůbežího,lze i voda s masoxem

Pečená kuřecí stehna na kari postup:

Smícháme olej, kari, pepř, sůl, kmín, česnek a pořádně vetřeme do kuřecích stehen. Dáme do pekáče, poklademe cibulí, podlijeme trochou vody, přiklopíme pokličkou a dáme péci. Při 250°C do měkka a dozlatova. Poté vyndáme stehna na talíř a vypečenou šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou ve troše vody. Seškrábeme výpečky ze stěn a řádně rozmícháme, rozředíme vývarem do hladka a povaříme asi 15 minut. Dochutíme je - li třeba solí a můžeme rozmixovat.
Podáváme s houskovým knedlíkem,ale hodí se i s rýží.