Medové kuřecí překvapení

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 2 810×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Medové kuřecí překvapení ingredience:

4 kuřecí prsa, 600g pórku, 75g másla, 2 lžíce tekutého medu, 2 vaječné žloutky, 300ml smetany na šlehání, šťáva z půlky citrónu, muškátový květ, sůl, pepř

Medové kuřecí překvapení postup:

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Do pánve vložíme 25g másla, osmažíme na něm kuřecí plátky dozlatova a přeložíme je do nahřáté misky. Do pánve dáme zbytek másla a rozehřejeme v něm med. Přidáme pórek nakrájený na kolečka a lehce promícháme, aby se obalila medem. Mírně je zároveň orestujeme, aby příliš nezměkla. Pak vrátíme do pánve kousky masa, přelijeme je žloutky vyšlehanýmii se smetanou a vše za stálého míchání prohřejeme. Zároveň přidáme citrónovou šťávu, strouhaný muškátový oříšek, sůl a pepř. Podáváme s rýží.