Lasagne se zeleninou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Těstoviny, noky > Těstoviny
Autor: lucka

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 5 212×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Lasagne se zeleninou ingredience:

1 balení lasagne, 1 menší brokolice, 1 cuketa, 2 mrkve, olivový olej, bešamel (140g másla, 6 lžic hladké mouky,1l mléka, 250g tvrdého sýra, sůl, pepř, 4 žloutky)

Lasagne se zeleninou postup:

Brokolici rozdělíme na růžičky, krátce povaříme a necháme okapat. Mrkev očistíme, uvaříme ve téměř doměkka a spolu s cuketou je nakrájíme na plátky.

Bešamel: v hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku, promícháme a necháme krátce pěnit. Pak přilijeme mléko a rozšleháme na hladkou omáčku, krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem, necháme vychladnout a na závěr do něj vmícháme nastrouhaný sýr a žloutky.

Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem a vložíme do ní vrstvu lasagní, vrstvu bešamelu a pokryjeme vrstvou zeleniny. Vrstvení opakujeme.Jako poslední vrstva jsou lasagne a bešamel. Povrch uhladíme a dáme do vyhřáté trouby na 180C a pečeme dozlatova.