Kuřecí šneci s překvapením

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 794×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Kuřecí šneci s překvapením ingredience:

600 g kuřecích prsních řízků
sušené nebo čerstvé švestky
špejle nebo párátka
sůl
pepř
koření
olej

Kuřecí šneci s překvapením postup:

Kuřecí maso nakrájíme na asi půl centimetru silné proužky. Ochutíme je. Doporučuji sůl, pepř nebo koření na pečené kuře, případně jiné dle libosti. Pokud je čas, můžeme kuřecí proužky naložit do marinády. Také švestky se dají naložit do alkoholu (brandy, portské apod.).

Na konec proužku kuřecího masa dáme švestku a maso kolem ní zavineme jako šneka. Následně zafixujeme propíchnutím špejlí nebo párátkem.

Šneky posypeme moukou a následně zprudka pečeme na rozpáleném oleji. Podáváme buď teplé, nebo studené. Pokud zbudou švestky, můžeme je povařit s alkoholem. Vyrobíme tak omáčku, kterou propasírujeme nebo rozmixujeme. Bude vhodným doplňkem ke šnekům.