Košíčky s houbami
Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: lucka
před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 423×
Redakční tip:
Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.
Košíčky s houbami ingredience:
300 g lískového těsta, 1 vejce, sůl, salátové listy
Omáčka: 200 g lišek, sůl, mletý černý pepř, špetka šafránu, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 0,25 l zeleninového vývaru, 0,1 l smetany ke šlehání, 0,1 l bílého vína, kopr, citronová šťáva, cukr
Košíčky s houbami postup:
Na pomoučněném vále rozválíme těsto na sílu 0,5 cm. Z jedné třetiny těsta vykrojíme větší plná kolečka, rozložíme je na plech, potřeme vejcem rozšlehaným se solí a přikryjeme dvěma kolečky s vykrojeným středem, které také potřeme vejcem. V rozehřáté troubě upečeme dozlatova. Košíčky naplníme omáčkou a podáváme na listu salátu.Omáčka: lišky očistíme, větší překrojíme, osolíme, opepříme, přidáme šafrán, zalijeme přiměřeným množstvím vody a uvaříme do měkka. Na rozpuštěném másle opražíme mouku, zalijeme vývarem, smetanou, vínem a za občasného míchání vaříme patnáct minut. Přidáme uvařené houby, nasekaný kopr, citronovou šťávu, dochutíme solím pepřem, cukrem a krátce povaříme.
Fotografie
K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.Ohodnoťte recept "Košíčky s houbami"
Zkuste také
Reklama