Kakaová roláda

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: Monika23

před 13 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 6 195×

Kakaová roláda ingredience:

3 žloutky
100g pískového cukru
2 lžíce kakaa
120g polohrubé mouky
na špičku nože prášku do pečiva
3 bílky

1 kelímek smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
1 lžíce vanilkového cukru
1 sáček ztužovače šlehačky
lžička kakaa

Kakaová roláda postup:

Žloutky utřeme s částí cukru a kakaem. Mouku prosejeme s práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme zbylý cukr. Pergamenový papír potřeme tukem a vysypeme moukou, dáme na plech, těsto na něj rozetřeme a v dobře vyhřáté troubě upečeme. Potom těsto překlopíme na utěrku posypanou moučkovým cukrem, papír stáhneme, piškot stočíme a zabalíme do utěrky. Po vychladnutí ho opatrně rozvineme.
Šlehačku vyšleháme s cukry, ztužovačem a kakaem. Roládu krémem na plníme, zavineme a potřeme i z venku. Necháme v lednici ztuhnout.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Kakaová roláda"

Zkuste také

Reklama