Hovězí svíčková á la Stroganov

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Hovězí maso
Autor: Martin

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   1 komentář   zobrazeno 59 274×

Hovězí svíčková á la Stroganov ingredience:

1500 g hovězí svíčkové (můžeme nahradit roštěncem)
Dle potřeby sůl, pepř
100 g oleje
150 g cibule
300 g žampiónů
80 g šunky
50 g sterilovaných okurek
100 ml červeného vína
200 g Jemného Kečupu HELLMANN´S
200 ml 33% smetany

Hovězí svíčková á la Stroganov postup:

(Množství je pro deset porcí!)

Hovězí svíčkovou nakrájíme na nudličky, ochutíme solí a pepřem orestujeme na oleji do zlatova, přidáme na hrubo krájenou cibuli a žampióny, vše dále restujeme. Zastříkneme červeným vínem. Poté přidáme kečup a zjemníme smetanou. Krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme sypané krájenou šunkou a okurkou na nudličky. Vhodná příloha je rýže nebo čerstvé křupavé pečivo.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Hovězí svíčková á la Stroganov"

Zkuste také

Reklama