Houbová polévka se smetanou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Zeleninové polévky
Autor: Jitka

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 11 713×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Houbová polévka se smetanou ingredience:

400 g čerstvých hub
3 lžíce sádla
2 cibule nakrájená na drobno
1 lžička sladké ml.papriky
sůl a pepř dle chuti
1 mrkev
kousek celeru 2 lžíce hladké mouky
1 petržel nahrubo nastrouhaná
100-200 ml sladké smetany
1 l vývaru s masoxem
petrželka a zakysaná smetana na ozdobu

Nočky :
2 lžíce hrubé mouky
1 vejce
špetka soli
(můžeme přidat špetku sody ) - vše rozmícháme

Houbová polévka se smetanou postup:

Na sádle zpěníme cibulku, přisypeme mletou papriku, nakrájené houby, sůl, pepř. dusíme cca 10 minut.Přidáme zeleninu, zalijeme vývarem a vaříme do měkka.
Nakonec zavaříme nočky, protlačíme přes síto na halušky a uvaříme do měkka.
Ve sladké smetaně rozmícháme hladkou mouku a přilijeme do polévky.Přidáme petrželku a případně dochutíme.
Na talíři zdobíme lžící kysané smetany