Červená řepa pro 100 letá mláďata

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Olda1

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 377×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Červená řepa pro 100 letá mláďata ingredience:

1 velký (400 g) choceňský smetanový jogurt, ½ bulvy větší červené řepy, 2 stroužky česneku, 1 PL oregána, špetka kari koření, špetka soli (a v létě kopr!)

Červená řepa pro 100 letá mláďata postup:

Menší 1 celou červenou řepu (nebo ½ velké) oloupáme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisované (popř. nastrouhané) stroužky česneku, 1 celý smetanový jogurt, 1 PL oregána, přidáme špetku kari koření – celé řádně promícháme a podle svých zvyklostí dochutíme špetkou soli. K zvýraznění chuti je vhodné pro gurmány přidat nadrobno pokrájený kopr!
Takto upravený salát ze syrové červené řepy je dobrý i samotný - bez příloh, a to nejsem vegetarián! Zkrátka je to fantazie (potvrdit to můžete ale jenom vy). Také je možné použití jako přílohu k různým hlavním chodům z brambor a těstovin, či jako pomazánku. Dobrou chuť!
Jak jsem se dočetl, tak červená řepa snižuje vysoký tlak, zpevňuje kapiláry, je vhodná pro kardiaky, ovlivňuje činnost mozku, látkovou výměnu, působí protiskleroticky.
Bohužel špatnou zprávou je, že pro vysoký obsah cukrů se nehodí pro lidi s močovými kameny a diabetiky.
Vysvětlivka: PL = polévková lžíce