Zeleninový kuskus s kuřecím masem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: Lucka

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 14 926×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Zeleninový kuskus s kuřecím masem ingredience:

400g kuřecích prsou
1 cibule
4 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 hrnky kuskusu
trocha vody
1/2 červené papriky
1/2 zelené papriky
sůl, pepř, oregano, bazalka

Zeleninový kuskus s kuřecím masem postup:

Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, posypeme oreganem a bazalkou. Na 2 lžících olivového oleje zpěníme na jemno nakrájenou cibulku s 1 celým stroužkem česneku (necháme olej jen česnekem provonět, pak ho vyjmeme). Ke zlatavé cibulce přidáme nudličky masa a restujeme do měkka a dozlatova.
Kuskus nasypeme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Na pánev nalijeme zbylé 2 lžíce olivového oleje a přidáme stroužek česneku (opět necháme olej jen česnekem provonět a pak ho vyjmeme). Papriku očistíme a nakrájíme na malé kostičky, zpěníme na oleji. Když jsou papriky měkké přidáme nabobtnaný kuskus, osolíme, opepříme a jen krátce prohřejeme.