Těstoviny s čínskou omáčkou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Těstoviny, noky > Těstoviny
Autor: Lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 5 058×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Těstoviny s čínskou omáčkou ingredience:

500 g těstovin, 300 g libového masa (kuře, krůta, kýta), 1/4 hlávky čínského zelí, 1 pórek, cibule, česnek, sůl, pepř, chilli koření, bobkový list, 2 dl vývaru, sójová omáčka, olej, cukr, ocet, škrob 1 lžička moučkového cukru

Těstoviny s čínskou omáčkou postup:

Na oleji rozehřejeme česnek s plátky cibule, přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, sůl, koření, sójovou omáčku a dusíme. Vždy, když šťávu vysmahneme, přilijeme vývar a dusíme, až je maso měkké. Potom vmícháme sójovou omáčku (asi 2 lžíce), trošku octa a cukru. Směs zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, který rychle vmícháme do omáčky a minutu povaříme. Nakonec vmícháme hrst spařeného čínského zelí. Omáčku servírujeme zvlášť. Zdobíme pažitkou nebo zeleninovou oblohou.