Preclíky podle dědy
Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: Soňa
před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 5 878×
Redakční tip:
Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.
Preclíky podle dědy ingredience:
300 g hladké mouky
60 g tuku
1/2 žloutku
20 g droždí
špetka cukru na kvásek
asi 1/8 l mléka
mák, sůl
Preclíky podle dědy postup:
Droždí rozmícháme se špetkou cukru, lžící vlažného mléka a s troškou mléka na kašičku. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme zahřátou mouku, rozpuštěný tuk, žloutek, vzešlý kvásek, sůl a vlažným mlékem zaděláme tužší těsto. Necháme si 45 minut kynout. Pak těsto vyválíme, nakrájíme na kousky, z nichž utvoříme váleček, který spojíme v preclík.Necháme dalších 15 minut kynout. Mezitím v širokém kastrole přivedeme vodu k varu. Do vařící vody vhazujeme vždy několik preclíků najednou, vařečkou jimi pohneme a když plavou, vyndáme je vařečkou a vložíme na máslem vymazaný plech, posypeme mákem a v horké troubě pečeme dozlatova.Fotografie
K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.Ohodnoťte recept "Preclíky podle dědy"
Zkuste také
Reklama
