Pohádkové kuřecí balíčky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 670×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Pohádkové kuřecí balíčky ingredience:

Olej na smažení, 1 malá cibule, 200g hlívy ústřičné, sůl, pepř, 4 kuřecí prsa, grilovací koření, 150g plátkového uzeného sýra, 150g šunky, 4 llžíce sezamu
Omáčka:
4 zelené cibulky, 1 červená paprika, 1 konzerva ananasu, 100ml bílého vína, 100ml šťávy z ananasového kompotu, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžička sladké omáčky na kuře, 2 lžičky solamylu

Pohádkové kuřecí balíčky postup:

Na oleji osmahneme cibuli pokrájenou nadrobno, přidáme nakrájenou hlívu a orestujeme. Podle chuti směs osolíme, opepříme a odstavíme. Kuřecí prsa nařízneme, plátky lehce pokapeme a posypeme grilovacím kořením. Na každý položíme plátek sýra, šunky a přidáme orestovanou hlívu. Vše zarolujeme a balíček zafixujeme párátky. V pánvi v rozpáleném oleji je ze všech stran orestujeme, přeložíme do zapékací mísy, posypeme sezamem a při teplotě 190°C po dobu 10-15 minut je zapečeme. Podle potřeby kousky podléváme.
Připravíme si omáčku: zelené cibulky nakrájíme na špalíčky, papriku bez překážek se semínky na kostičky, ananas vyjmeme z konzervy, kostky necháme okapat a vše orestujeme na pánvi ve výpeku masa. Poté směs podlijeme vínem a ananasovou šťávou, dochutíme omáčkami a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Rozkrájené balíčky pak na talíři omáčkou přelijeme.