Ovocné košíčky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: Lucka

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 16 713×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Ovocné košíčky ingredience:

Těsto:
300g hladké mouky
150g másla
100g cukru
1 žloutek
1 celé vejce

Krém:
500ml mléka
2 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
150g másla

Ovoce podle chuti (použito-broskve a mango)

Poleva:
500ml vody
1 jahodový tank (vitacit)
1 jahodový pudink

Ovocné košíčky postup:

Z hladké mouky, másla, cukru, žloutku a vejce vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme asi na hodinu do lednice odležet.
Formičky vymažeme máslem a vysypeme hladkou moukou. Formičky naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě při 180C asi 10-15 minut (dorůžova).
Z mléka, trochy cukru a vanilkových pudinků uvaříme hustší pudink. Za občasného promíchání necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku zašleháme máslo a vyšleháme do hladkého krému.
Košíčky naplníme krémem a na krém poklademe ovoce.
Do hrnce nalijeme vodu (trochu si necháme stranou asi 100ml), ve které rozmícháme tank (vitacit) a přivedeme varu. Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a do vroucí vody vlijeme. Vaříme do zhoustnutí. Za občasného promíchání necháme zchladnout. Vlažnou polevou přeléváme košíčky. Necháme v lednici ztuhnout.