Krémová polévka z brokolice

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Zeleninové polévky
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 180×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Krémová polévka z brokolice ingredience:

5 porcí
1 ks brokolice
1 ks Knorr Zeleninový bujón 50 ml
Bílého jogurtu Max

Krémová polévka z brokolice postup:

Postup přípravy: Brokolici očistíme, omyjeme a potom rozdělíme na malé růžičky. Stonky odřízneme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do vroucího vývaru z kostky Knorr Zeleninovího bujónu. Vše necháme na mírném ohni 1518 minut vařit. Několik kousků brokolice z polévky vyjmeme a odložíme na stranu na ozdobu. Zbývající zeleninu slijeme, propasírujeme přes síto. Pokud chceme mít polévku jemnou, krémovou, rozmixujeme ji. Potom přidáme bílý choceňský jogurt Max a polévku dochutíme solí s pepřem. Do talířů rozdělíme porce a přidáme celé růžičky brokolice. Do polévky můžeme zavařit noky. Varianta: Dle tohoto základního receptu můžeme také připravit jiné zeleninové polévky, např. z květáku, kadeřávku, mrkve, pórku nebo směsi zeleniny, prostě co zahrádka dá.