Koprová omáčka - Recept

Zařazeno v kategorii: Recepty - Omáčky
Autor: Lenka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 26 797×

Koprová omáčka - Recept ingredience:

lžíce másla nebo hery, 2 lžíce hladké mouky, vývar z masa nebo kostí, asi 2 dl mléka, 2 - 2,5 dl smetany, svazek čerstvého kopru, sůl, ocet, cukr

Koprová omáčka - Recept postup:

Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme mléko, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit. Pak přidáme smetanu a kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme (solí, cukrem, octem) a podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo houskový knedlík.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Koprová omáčka - Recept"

Zkuste také

Reklama