Koláčky se slaninkou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: Viky

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 6 187×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Koláčky se slaninkou ingredience:

500 g hladké mouky
40 g droždí
špetka cukru
200 ml mléka
60 g tuku
1/2 vejce
lžíce soli
vejce na potření

Náplň:
100 g anglické slaniny
2 cibule
1 lžička karí koření
sůl

Koláčky se slaninkou postup:

Mouku prosejeme do mísy. Doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme cukr, 2 lžíce vlažného mléka a s trochou mouky rozmícháme těstíčko, které přikryjeme. Když droždí vykyne, doplníme solí, rozehřátým prochladlým tukem, vejcem a se zbylým mlékem vypracujeme těsto, které necháme asi 60 minut kynout. Vykynuté těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka. Na polovinu rozdělíme náplň (cibule nakrájíme na jemno, slaninu nakrájíme na kostičky a vše osmažíme na troše oleji,osolíme a přidáme kari koření, necháme trochu vychladnout) přikryjeme zbylými kolečky a okraje koleček dobře přitiskneme. Přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v dobře vyhřáté troubě.