Jahodová roláda plněná šlehačkou a mandlemi

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: Nikola

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 696×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Jahodová roláda plněná šlehačkou a mandlemi ingredience:

500g jahod
4 vejce
2 žloutky
125g polohrubé mouky
75g cukru
4 lžíce studené vody
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
šlehačka a mandle na ozdobu

Jahodová roláda plněná šlehačkou a mandlemi postup:

Z bílků, soli a vody ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, postupně zašleháme žloutky, a ostatní suroviny. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, uhladíme a upečeme v předehřáté troubě. Po upečení sejmeme opatrně papír a ještě horkou ji stočíme a necháme vychladnout. Rozmotáme, natřeme šlehačkou, poklademe nakrájenými jahodami (necháme pár stranou na ozdobu) a posekanými mandlemi (necháme pár stranou na ozdobu).Roládu svineme, potřeme zbytkem šlehačky, ozdobíme zbytkem jahod a mandlí.