Grilované kuřecí špízy s broskví

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Drůbež
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 2 komentáře zobrazeno 5 316×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Grilované kuřecí špízy s broskví ingredience:

(4 porce)

500g plátků kuřecích prs, 4 lžíce slunečnicového oleje, 0,5 lžičky chilli vloček, 1 lžička mletého římského kmínu, sůl, 1 lžíce hnědého cukru, 4 broskve (à cca 120g), špízové jehly (dřevěné nebo kovové), hliníková grilovací miska

Grilované kuřecí špízy s broskví postup:

Dřevěné grilovací jehly namočíme do vody. Kuřecí plátky opláchneme, osušíme, případně odblaníme a nakrájíme na kostky. Kousky masa napícháme na špízové jehly (dřevěné před tím osušíme). Připravíme marinádu z oleje, chilli vloček, římského kmínu, soli a cukru. Broskve omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Špízy vložíme do grilovací misky a grilujeme ze všech stran 10-12 minut za občasného potírání marinádou. Ke konci grilování přidáme půlky broskví, které rovněž potřeme marinádou, a společně grilujeme zbývající 3-4 minuty.