Tortilla z mouky (Tortila)

Zařazeno v kategorii: Recepty - Přílohy > Těstoviny
Autor: Martin

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   1 komentář   zobrazeno 90 303×

Tortilla z mouky (Tortila) ingredience:

2 šálky hladké mouky,
1 lžička soli,
50 g sádla,
0,5 šálku vlažné vody

Tortilla z mouky (Tortila) postup:

Tortilla (Česky torila) se tradičně vyrábí z kukuřičné mouky, nahradit se dá však i klasickou naší moukou a získáte domácí chutnou tortilu.

Na válu smícháme mouku, sůl a sádlo. Za postupného přilévání vody uhněteme tuhé těsto. Těsto na tortilu musí být hladké. Můžeme jej dále zpracovávat okamžitě, nebo jej uložit na 24 hodin v mikroténovém sáčku do lednice. Při dalším zpracování by však mělo mít pokojovou teplotu.

Těsto na tortilu rozdělíme na 10 až 12 kousků a na pomoučeném válu jej rozválíme na tenké placky (tortily), které opečeme na rozpálené suché litinové plotně, cca 30 sekund z každé strany.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Tortilla z mouky (Tortila)"

Zkuste také

Reklama