Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Dorty a zákusky
Autor: lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 10 316×

Ořechové řezy se žloutkovou polevou ingredience:

poleva:
5 žloutků
21 dkg moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru

těsto:
11 dkg hrubé mouky
23 dkg mletých ořechů
21 dkg tuku na pečení
5 bílků
21 dkg moučkového cukru

Ořechové řezy se žloutkovou polevou postup:

Tuk utřeme s cukrem, přidáme mleté ořechy a mouku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta.
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na 170°C asi 25 minut.
Když těsto vystydne, ušleháme žloutky s cukry do hladké polevy a rozetřeme ji na vychladlý koláč. Necháme ztuhnout přes noc, krájíme na řezy a podáváme.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Ořechové řezy se žloutkovou polevou"

Zkuste také

Reklama