Letní salát se sýrovými noky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Saláty > Zeleninové saláty
Autor: lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 897×

Letní salát se sýrovými noky ingredience:

100 g madelandu, 20 g anglické slaniny, 1 bal. bramborových knedlíků v prášku, 10 třešňových rajčat, 75 g řeřichy potoční, 1 srdíčko salátu, 3 mladé mrkve, 150 g zeleného chřestu, 100 g žampionů, 6 lžic červeného vinného octa, 1 lžíce sekané směsi bylinek, sůl, pes, cukr, 5 lžic olivového oleje

Letní salát se sýrovými noky postup:

Madeland nastrouháme. Slaninu pokrájíme na kostičky a opečeme. Sýr a slaninu dáme do 400 ml studené valy. Vmícháme bramborové knedlíky v prášku a vypracujeme těsto. Z těsta vypichujeme noky a vaříme v osolené vodě 10 min. Vyjmeme a necháme okapat. Rajčata, řeřichu a srdíčko salátu opereme. Rajčata rozpůlíme, salát rozebereme na lístky. Mrkev očistíme a nakrájíme na nudličky. Chřest omyjeme, oloupeme shodní třetinu, dřevnaté kon­ce stonků odřízneme. Žampiony nasucho očistíme a nakrájíme na plátky. Vše s řeřichou a noky roz­dělíme na talíře. Smícháme sůl, pepř, cukr, bylinky a olej, zálivkou pokapeme salát a podáváme.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Letní salát se sýrovými noky"

Zkuste také

Reklama