Jednoduchá čokoládová pěna

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 7 114×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Jednoduchá čokoládová pěna ingredience:

150 g hořké čokolády, 2 polévkové lžíce mléka, 1 dl vychlazené šlehačky, 40 g zelených pistácií, 3 bílky, 1 polévkovou lžíci moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, strouhanou čokoládu a pistácie na ozdobu.

Jednoduchá čokoládová pěna postup:

Rozlámeme čokoládu na kousky a spolu s mlékem dáme do misky a ponoříme ji do vodní lázně. Až se čokoláda rozehřeje a spojí, odstavíme z plotny, misku z lázně vyndáme a vmícháme tekutou šlehačku a rozdrcené pistácie. Necháme zchladnout a přimícháme sníh z bílků spolu se špetkou soli, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Pěnu ještě lehce zamícháme a plníme jí 4 pohárky. Ty dáme alespoň na 4 hodiny do lednice zchladnout. Před podáváním zlehka posypeme nastrouhanou čokoládou a vršek dozdobíme oloupanou pistácií.