Boršč

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Ostatní polévky
Autor: Dáša

před 13 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 13 900×

Boršč ingredience:

250dkg hovězího předního
250dkg vepřové plece
2 mrkve
1 celer
2 petržele
1/2menšího hlávkového zelí
1 rajský protlak
1 sklenička sterilované řepy
1 cibule
3 stroužky česneku
3 bobkové listy,6 kuliček nového koření,sůl,pepř,
1 kysaná smetana
2 lžíce másla

Jíška:máslo,hlad.mouka

Boršč postup:

Uvaříme maso s bobkovým listem, novým kořením a solí do měkka. Zeleninu, zelí a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na másle , pak přidáme protlak, mírně restneme a zalejeme horkým vývarem. K měkké zelenině přidáme řepu, jíšku, česnek a povaříme. Ochutíme solí a pepřem a přidáme nakrájené maso.
Na talíři zdobíme zakysanou smetanou.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Boršč "

Zkuste také

Reklama