Ananasové řezy bez mouky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Zmrzlina
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 2 komentáře zobrazeno 3 953×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Ananasové řezy bez mouky ingredience:

7 bílků, 180 g mletých ořechů, 180 g cukr krupice
Krém: 125 g másla, lžíce cukru moučka, 1 vanilkový pudink, 1 ananasový kompot (565 ml)

Ananasové řezy bez mouky postup:

Vyšleháme bílky a postupně přidáváme polovinu cukru. Když je sníh tuhý, zašleháme zbytek. Nakonec lehce vařečkou vmícháme mleté ořechy. Těsto rozetřeme na velký plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C, až se těsto na dotek nelepí tj. asi 10 min.
Slejeme šťávu z kompotu, doplníme asi na 300 ml vodou a zavaříme do ní pudink a lžíci cukru. Necháme trochu vychladnout a do ještě teplého postupně zamícháme máslo. Našleháme lehký krém. Vychladlé těsto rozdělíme na plechu na 2 poloviny, jednu pomažeme krémem, do kterého jsme přimíchali okapaný ananas a přiklopíme druhou polovinou. Můžeme zdobit šlehačkou.