Vánoční štola

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 14 751×

Vánoční štola ingredience:

250ml mléka, 50g droždí, 70g pískového cukru, 500g polohrubé mouky, 3 žloutky, 180g másla, 1 vanilmový cukr, 2 lžíce rumu, špetka muškátového květu, citron, 100g rozinek, 100g mandlí, 50g kandovaného ovocem, tuk na vymazání plechu, máslo na potřením, moučkový cukr na posypání

Vánoční štola postup:

Ve 100ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme kynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek, ve vlažném mléce rozšleháme žloutky, změklý, ale nerozehřátý tuk, zbylý cukr, vanilkový cukr, rum,muškátový květ a nastrouhanou kůru z citronu. Těsto důkladně vypracujeme a necháme kynout. Do těsta zapracujeme opláchnuté rozinky, nakrájené oloupané mandle a kandované ovoce. Necháme ještě 30 minut kynout. Těsto vyválíme na plát, podélně přeložíme, čímž získáme tvar štoly.
Dáme na vymazaný plech a pečeme při 190 °C asi hodinu.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Vánoční štola"

Zkuste také

Reklama