Tiramisu s ovocem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 5 635×

Tiramisu s ovocem ingredience:

8 žloutků
100 g medu
500 g mascarpone
300 g sezonního ovoce (maliny, ostružiny, borůvky, jahody apod.)
1 dl kávy

Tiramisu s ovocem postup:

1. Žloutky s medem šleháme nad vodní párou, abychom zajistili dostatečné tepelné zpracování. Potom za stálého šlehání směs odstavíme z páry a šleháme dále až do zchladnutí. Po částech do ní přidáváme mascarpone. Směs potom ještě krátce prošleháme a přendáme do cukrářského sáčku, kterým se lépe plní do sklenic.
2. Sezonní ovoce (maliny, ostružiny, borůvky, jahody...) si předem omyjeme a nakrájíme a po vrstvách jím plníme připravené sklenice. Nejprve dáme na dno trochu krému, potom piškoty namočené v kávě, pak ovoce a opět krém. Takto pokračujeme až do naplnění sklenice.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Tiramisu s ovocem"

Zkuste také

Reklama