Střapatý koláč

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 167×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Střapatý koláč ingredience:

7 dkg moučkového cukru
8 větších žlutých blům
80 g kokosových plátků

na potření:
4 lžíce másla
100 ml šlehačky

těsto:
250 ml mléka
30 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
30 dkg hladké mouky
1 balíček prášku do pečiva

Střapatý koláč postup:

Mouku promísíme s práškem do pečiva, vanilkovým a moučkovým cukrem. Přidáme mléko, vejce a důkladně promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech.
Blůmy zbavené pecek (nebo meruňky) nakrájíme na slabé půlměsíčky a ty poklademe na těsto.
Kokosové plátky smícháme s cukrem a nasypeme na syrové těsto s ovocem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 45 minut, dokud koláč nezezlátne a není důkladně propečený.
Máslo rozehřejeme a promícháme se šlehačkou.
Máslovou šlehačkou pokapeme celý upečený koláč. Střapatý koláč necháme vychladnout a zatuhnout na studeném místě.