Štědrák

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Veruška

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 6 931×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Štědrák ingredience:

500 g polohrube mouky
1 zloutek
trochu soli
70 g cukru moucka
80 g masla
20 g drozdi
3 dl mleka
1 vejce na potreni

Orechova napln:
120 g orechu
100 g cukru moucka
voda
1 vanilkovy cukr

Makova napln:
120 g maku
100 g cukru moucka
mleta skorice
voda

Povidlova napln:
120 g svestkovych povidel
voda
40 g cukru moucka
mleta skorice
malinova stava
lzice rumu

Tvarohova napl:
150 g tvarohu
lzice cukru moucky
vanilkovy cukr
nastrouhana kura z pul citronu
1 vejce
lzice polohrube mouky

Štědrák postup:

Pripravime dost huste kynute testo.
Kdyz dobre vykyne,rozdelime ho na pet dilu a kazdy dil samostatne vyvalime natenko.
Jeden dil prelozime na vymasteny plech,natreme orechovou naplni,prikryjeme druhym dilem testa,potreme makovou naplni,prilozime treti dil testa,natreme ho povidlovou naplni a prikryjeme ctvrtym dilem testa,ktery natreme tvarohovou naplni.
Nakonec napln zakryjeme poslednim vyvalenym dilem testa,povrch potreme rozslehanym vajickem a ve vyhrate troube upeceme.
Krajime az zcela vychladly.

Priprava orechove nalne:
rozemlete orechy smichame s cukrem a malym mnozstvim vody.
Chvili povarime a dochutime vanilkovym cukrem.

priprava makove naplne:
mlety mak smichame s cukrem a skorici,rozredime podle potreby vodou a chvili povarime.

priprava povidlove naplne:
svestkova povidla rozvarime s vodou,pridame cukr,skorici,malinovou stavu,rum a vsechno dohromady promichame.

priprava tvarohove naplne:
mekky tvaroh propasirujeme pres sito,pridame mouckovy a vanilkovy cukr,nastrouhanou citronovou kuru,zloutek a vsechno dohromady promichame.
Nakonec zlehka primichame mouku a tuhy snih z bilku.
Je-li napln husta,pridame trochu smetany ci mleka.
Je-li ridka primichame strouhanku.