Sladké kynuté knedlíky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Sladká jídla
Autor: Karca

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 13 132×

Sladké kynuté knedlíky ingredience:

Na těsto:
300g hrubé mouky
2dl mléka
1 celé vejce
10g droždí
2 lžíce cukru
špetka soli
špetka skořice
500g jahod

Na ozdobu:
2 bobiky, moučkový cukr, skořice, rozpuštěné máslo

Sladké kynuté knedlíky postup:

Z vlažného mléka, droždí, cukru a špetky soli necháme vzejít kvásek. Na vál prosejeme mouku, přidáme vejce a špetku skořice. Promícháme a přidáme vzešlí kvásek. Vypracujeme těsto, přendáme do mísy a dáme na teplé místo vykynout. Asi po 30 minutách těsto znovu propracujeme opět přendáme do mísy, zakryjeme a dáme znova kynout. Z vykynutého těsta tvoříme menší kuličky, dáme na pomoučený vál, přikryjeme utěrkou a necháme ještě asi 10 minut kynout. Pak z kuliček uděláme placku, doprostřed každé z nich dáme pokrájené jahody a zabalíme.
Do hrnce nalijeme vodu, mírně osolíme a necháme vařit. Když se voda vaří, dáme do ni knedlíky, trochu plamen stáhneme a vaříme asi 10 minut, záleží na velikosti.
Hotové knedlíky přendáme na talíř, na každý dáme lžíci bobika, posypeme moučkovým cukrem, skořicí a přelijeme rozpuštěným máslem.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Sladké kynuté knedlíky"

Zkuste také

Reklama