Recepty - Polévky (celkem 247)
Hrachovka od babičky
Ostatní polévky → Uzené maso nakrájíme na nudličky, dáme do hrnce spolu s hrachem, přidáme bobkový list, sůl a pepř. Zalijeme litrem vody a vaříme do měkka. Hotovou polévku můžeme zahustit jíškou (j ... Pokračovat »
Chlebová polévka
Zeleninové polévky → Chleba nakrájíme na kostičky, zeleninu na nudličky,osolíme, opepříme a okmínujeme, dáme do hrnce a zalijeme litrem vývaru. Vaříme do měkka. Do hotové polévky přidáme rozšlehané vej ... Pokračovat »
Brokolicová polévka s nivou
Zeleninové polévky → Na másle osmažíme na kousky natrhanou brokolici, zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Když je brokolice měkká, polévku rozmixujeme a přidáme na hrubo nastrouhanou nivu. Polévku už n ... Pokračovat »
Zeleninová polévka s krupičkou
Zeleninové polévky → Na másle zpěníme očištěnou a nakrájenou mrkev s petrželí, přidáme dětskou krupičku a krátce orestujeme. Zalijeme teplou vodou, přidáme kostku bujonu a vaříme do měkka. Pak přidáme ... Pokračovat »
Špenátová polévka
Zeleninové polévky → Špenát vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme asi 30 minut. Zahustíme jíškou, ochutíme solí a pepřem. Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. ... Pokračovat »
Kuřecí vývar
Masové vývary a polévky → Kuře dáme do hrnce. Mrkev, petržel a květák očistíme, přepůlíme a dáme k masu, cibuli očistíme a přidáme také do hrnce. Osolíme, zalijeme vodou a vaříme asi do měkka. Pak polévku p ... Pokračovat »
Rajská polévka se sýrem
Zeleninové polévky → Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a rajčata, dusíme asi 15 minut. Zalijeme vývarem a dalších 10 minut dusíme. Hotovou polévku propasírujeme přes sítko. Osolíme, opepříme, přidáme ... Pokračovat »
Honzovo kulajda
Smetanové polévky → Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a houby. Orestujeme. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí.Smetanu rozmícháme s vejcem a p ... Pokračovat »
Čočková polévka s pikantní klobásou
Ostatní polévky → Čočku propláchneme a zalijeme litrem vody. Přidáme bujon a přivedeme k varu. Vaříme do měkka. Hotovou polévku zahustíme jíškou a ochutíme prolisovaným česnekem. Klobásu nakrájí ... Pokračovat »
Cibulačka
Zeleninové polévky → Oloupanou cibuli nakrájíme na jemné plátky. Podusíme na tuku v papiňáku, nalijeme vývar a uzavřeme hrnec. Povaříme, přilijeme víno, osolíme a opepříme. Veku nakrájíme na kostičky a ... Pokračovat »
Zeleninová polévka se sýrem
Zeleninové polévky → Na másle zpěníme cibuli, pokrájenou mrkev, celer a porek, zalijeme vývarem. Vaříme do měkka. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým ořechem. Na talíři zasypeme nastrouhaným sýrem. ... Pokračovat »
Polévka plná zeleniny
Zeleninové polévky → Všechnu zeleninu očistíme a opláchneme. Salát rozděláme na listy a vše nakrájíme na drobné nudličky. Vložíme na pánev a pomalu dusíme. Až bude zelenina poloměkká, zalijeme vývarem. ... Pokračovat »
Boršč
Ostatní polévky → V tlakovém hrnci uvaříme maso doměkka, po vyjmutí necháme vychladit. Do hrnce nakrájíme na malé kostky mrkev, petržel, řepu a celer. Osolíme a zalijeme trochou vývaru, vaříme. Po c ... Pokračovat »
Gaspacho
Zeleninové polévky → Veškerou zeleninu (očištěnou a omytou) dáme do mixéru a rozmixujeme (i s cibulí a česnekem). Přidáme asi 2 lžíce olivového oleje, dochutíme solí, pepřem, octem a citronovou šťávou. ... Pokračovat »
Houbová polévka s fazolkami
Masové vývary a polévky → Houby pokrájíme na malé kousky a osmažíme na másle do měkka. Zaprášíme moukou a po troškách přiléváme vývar. Povaříme.Ke konci vaření přidáme fazolky. Ochutíme solí. ... Pokračovat »
Zeleninová polévka s kroupama
Zeleninové polévky → Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na másle zpěníme cibuli a přidáme zeleninu. Krátce osmažíme. Přidáme kroupy, postupně přiléváme vývar. Vaříme doměkka. Hotovou polévku ... Pokračovat »
Topinamburová polévka
Ostatní polévky → Umyté topinambury dáme do hrnce a zalijeme vodou až do ponoření. Přidáme 2 lžíce pomerančové šťávy a vaříme do změknutí. Uvařené topinambury oloupeme a rozmačkáme na kaši. Vodu z ... Pokračovat »
Krémová rybí polévka
Masové vývary a polévky → Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme menší kousky ryby, krátce osmahneme a zaprášíme moukou. Pomalu přiléváme vody (po naběračkách). Do polévky přidáme bobkový lis ... Pokračovat »
Žampionová polévka
Zeleninové polévky → Na kroužky nakrájenou cibuli osmažíme na rozpáleném oleji, zalijeme vývarem. Poté přidáme na drobno nakrájené a doměkka uvařené maso. Na konec do polévky vložíme kostky mrkve, přih ... Pokračovat »
Polévka s houbami a mletým masem
Masové vývary a polévky → Mleté maso dáme do hrnce a zalijeme jej studenou vodou. Řádně rozmícháme a uvedeme do varu. Za 20 minut přihodíme očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev, očištěné na drobno nakráje ... Pokračovat »
