Recepty - Polévky (celkem 247)
Fazolová polévka s čočkou
Ostatní polévky → Na másle zpěníme cibuli, přidáme fazole, čočku, protlak a zalijeme vývarem (přiléváme po trochách), vaříme do měkka. Hotovou polévku dochutíme česnekem, solí a zahustíme jíškou. ... Pokračovat »
Zeleninová polévka
Zeleninové polévky → Fazole si uvaříme ve vývaru. Zatím co se vaří si na pokrájené slanině osmažíme nakrájenou cibuli s pokrájeným česnekem, potom přidáme nastrouhanou mrkev, a petržel, nakrájená rajča ... Pokračovat »
Krémová polévka z cukety
Zeleninové polévky → Cuketu rozpůlíme, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na kostičky. Cibuli na jemno. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájenou cuketu a na kostičky nakrájené brambory. Osmažíme, ... Pokračovat »
Čočková polévka
Zeleninové polévky → Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, přidáme propláchlou čočkou, celou cibuli, celé stroužky česneku, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Z hotové polévky ... Pokračovat »
Venkovská bramboračka
Zeleninové polévky → Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Na másle osmažíme cibu ... Pokračovat »
Fazolová polévka
Zeleninové polévky → Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené uzené. Orestujeme, přimícháme fazole, přidáme bobkový list, nové koření a pepř, zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Z h ... Pokračovat »
Zeleninový vývar
Zeleninové polévky → Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Ke konci vaření přidáme nudle, vaříme asi 3 min ... Pokračovat »
Cibulová polévka
Zeleninové polévky → V hrnci na másle zpěníme nakrájené cibule i pórek, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut. Pak vmícháme rozšlehané vejce a jen krátce prohřejeme. Do hotové polévky vmícháme proliso ... Pokračovat »
Houbová polévka
Ostatní polévky → Na másle zpěníme cibuli. Přidáme houby,osolíme, posypeme paprikou, kmínem a podlijeme vývarem. Vaříme asi 30 minut. Pak přidáme majoránku, prolisovaný česnek a zahustíme jíškou. ... Pokračovat »
Kari polévka
Zeleninové polévky → Na kousku másla zpěníme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu, zaprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Vaříme asi 20 minut, pak přidáme uvařenou rýži a dochutíme solí, kari k ... Pokračovat »
Polévka se špenátem
Ostatní polévky → Z másla a krupice připravíme světlou jíšku, zředíme vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, dáme do polévky a vaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme omytý a lehce potrha ... Pokračovat »
Jemná hrachová polévka
Zeleninové polévky → Hrách přendáme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem, dáme vařit. Do skoro hotové polévky přidáme na hrubo nastrouhanou zeleninu a uvaříme doměkka. Osolíme, opepříme a hotovou po ... Pokračovat »
Pravá kulajda
Smetanové polévky → Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky.Cibuli nakrájíme nadrobno.Houby očistíme a nakrájíme na kousky.Přendáme do hrnce, podlijeme vývarem a vaříme doměkka. Ve smetaně rozmí ... Pokračovat »
Špenátová polévka
Zeleninové polévky → Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na másle, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Přidáme pokrájený špenát, osolíme, zalijeme vodou, přidáme kostku bujónu a vaříme asi 25 min ... Pokračovat »
Pikantní čočková polévka
Ostatní polévky → Čočku několikrát propláchneme, zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Hotovou polévku zahustíme jíškou, přidáme prolisované stroužky česneku a chilli koření. Podle chuti můžeme ještě ... Pokračovat »
Mrkvová polévka
Zeleninové polévky → Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. V hrnci necháme rozpustit máslo, na kterém zpěníme cibuli. Ke zlatavé cibuli přidáme nakráj ... Pokračovat »
Poctivá bramboračka
Zeleninové polévky → Houby namočíme na 10 min do vody. Na troše másla orestujeme na kostičky nakrájené brambory, na hrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu. Lehce osmažíme, přidáme houby a zalijeme vývar ... Pokračovat »
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Masové vývary a polévky → Maso zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme, přidáme neoloupanou cibuli a vaříme do měkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho z vývaru, nakrájíme na kostičky a dáme zpět. Teď si př ... Pokračovat »
Zeleninová polévka s pohankou a sýrem
Zeleninové polévky → Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a nastrouhanou kořenovou zeleninu, přidáme pohanku, společně osmahneme, zalijeme vývarem a provaříme. V polévce rozvaříme sýr, dochutíme proli ... Pokračovat »
Jíška
Zavářky a vložky do polévek → Na pánvičce rozpálíme máslo, nebo rostlinný tuk, zasypeme hladkou moukou a stále mícháme: Příprava z tuku (oleje): a) Hnědou jíšku získáme tak, že mouku mícháme v rozpáleném ... Pokračovat »
