Recepty - Bezmasá jídla a sýry (celkem 428)
Indické květákové kari (žluté) s hráškem
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → 1. Ve větším silnostěnném kastrolu rozehřejte olej a minutu na něm za stálého míchání smažte kari pastu. Přisypte kmín a květák. Promíchejte, aby se růžičky pěkně obalily kořením. ... Pokračovat »
Květák na mozeček
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Květák dobře opereme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vodu scedíme a květák necháme vychladnout. Poté jej rozebereme na růžičky. Na kostičky nakrájené cibule zpěníme na roze ... Pokračovat »
Zapečený Hermelín s květákem pro regiment
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Uvařený květák nakrájíme na menší kousky, promícháme s drobně pokrájeným salámem, Hermelínem. Pokud máte rádi aromatičtější sýry s lahodnou konzistencí doporučujeme použít Král Sýr ... Pokračovat »
Zapékaný květák s rýží
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Dáme si vařit rýži v osolené vodě. Na cibulce osmahneme maso, osolíme a opepříme, dokud nezhnědne a rozdrobí se. Květák rozdělíme na růžice a povaříme v mírně osolené vodě (ne do m ... Pokračovat »
Květák v jogurtové marinádě
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Nejdříve připravíme marinádu. Cibuli drobně pokrájíme, přidáme rozetřený česnek, koření, vmícháme jogurt a osolíme. Očištěný květák rozebereme na růžičky, vložíme nejméně na 3 hodi ... Pokračovat »
Martinské podkovy
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Ze 75 ml vlažného mléka, lžičky cukru a droždí připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Máslo utřeme s cukry, vejcem a žloutky. Potom přidáme citronovou kůru, sůl, vykynutý kvásek, ... Pokračovat »
Hermelín v listovém těstě
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Listové těsto vyválíme na lehce pomoučeném vále na slabší plát. Rozdělíme je na 4 čtverce a každý z nich potřeme kečupem. Pórek nakrájíme na kolečka a spaříme v osolené vodě. Dopro ... Pokračovat »
Tvarohový krémovník
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → 1. Na vál dáme mouku, cukr, kypřicí prášek, nastrouháme Heru, přidáme vejce a žloutky a ručně zaděláme těsto. Těsto dáme na asi 30 minut do lednice. 2. Těsto vyválíme na pomoučně ... Pokračovat »
Bramborové řízky s náplní
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je jemně nastrouháme, přidáme sůl, žloutek a hrubou mouku. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na stejné části. Každou část r ... Pokračovat »
Zapečené brambory
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory uvařené ve slupce nakrájíme na kolečka. Bryndzu smícháme s kysanou smetanou. Přidáme kopr, opepříme a promícháme. Do vymaštěné zapékací mísy střídavě klademe vrstvy nakráj ... Pokračovat »
Zelné placičky
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Očištěné a nastrouhané zelí osolíme a necháme pět minut stát. Potom do zelí přidáme nakrájený salám, trošku mléka, petrželku, pepř, vegetu, majoránku, kmín, dva žloutky a ušlehaný ... Pokračovat »
Zapékané brambory s houbami
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hlubší pánvi na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené houby, osolíme a za stálého míchání usmažíme. O ... Pokračovat »
Zapečený chřest v sýrové omáčce
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Chřest očistíme, dáme na síto a vložíme na pět minut do vařící osolené vody. Vyndáme a na sítě necháme okapat. Nastrouhaný tvrdý sýr rozmícháme ve smetaně, přidáme rozšlehaná vejce ... Pokračovat »
Zapékané brambory z kedlubny
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a nakrájíme na kolečka. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a na jedné třetině rozehřátého másla pět minut podusíme a přidáme nasek ... Pokračovat »
Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Potom scedíme a rozmačkáme. Kapustu očistíme, nakrájíme na nudličky, vložíme do vroucího bujonu a asi 10 minut pova ... Pokračovat »
Zeleninový závin
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Na pomoučněném vále rozválíme těsto, navrstvíme vychladlou náplň a svineme. Závin položíme na suchý plech, potřeme vejcem rozšlehaným se solí a posypeme sezamem. Vložíme do trouby ... Pokračovat »
Sýrové suflé
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Žloutky oddělíme od bílků, rozkvedláme a ke žloutkům přidáme máslo, hořčici a vlažné mléko. Pečlivě pormícháme a poté vmícháme strouhanku a sýr. Dochutíme solí a pepřem a na konci ... Pokračovat »
Smažená mozarella s chlebem
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Mozarellu nakrájíme na pláty, rozložíme je na krajících chleba tak aby nepřečuhovaly, osolíme, opepříme a krajíce našikmo přeřízneme. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme o ... Pokračovat »
Kuskus na čínský způsob
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Kuskus připravíme podle návodu - s tím že místo vody ho zalijeme zeleninovým vývarem. Na pánvi osmažíme čínskou zeleninu, přidáme nasekaný bambus a nastrouhaný zázvor. Dochutíme so ... Pokračovat »
Bramborový guláš
Recepty - Bezmasá jídla a sýry → Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme brambory, osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Vše zamícháme, zalije ... Pokračovat »
