Koblihy ze šlehaného těsta
Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Veruška
před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 3 255×
Redakční tip:
Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.
Koblihy ze šlehaného těsta ingredience:
1/4 l mléka
30 g droždí
50 g cukru
500 g hladké mouky
4 žloutky
sůl
vanilka
citrónová kůra
1 lžička rumu
80 g másla
200 g zavařeniny
1,5 kostky ztuženého pokrmového tuku na smažení
Koblihy ze šlehaného těsta postup:
Z osminy litru mléka, droždí, jedné lžíce cukru a asi 150 g mouky uděláme řidší kvásek a dáme jej vykynout. Do kotlíku na sníh dáme žloutky, cukr, druhou osminku mléka a šleháme ve vodní lázni až hmota zhoustne. Touto hmotou a kváskem zaděláme mouku, přidáme sůl, vanilku, citrónovou kůru, rum nebo punč a vlahé máslo. Zpracujeme vláčné těsto a dáme je vykynout. Pak obvyklým způsobem vykrajujeme a plníme koblihy a smažíme je.Fotografie
K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.Ohodnoťte recept "Koblihy ze šlehaného těsta"
Zkuste také
Reklama