Koblihy ze šlehaného těsta

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Veruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 258×

Koblihy ze šlehaného těsta ingredience:

1/4 l mléka
30 g droždí
50 g cukru
500 g hladké mouky
4 žloutky
sůl
vanilka
citrónová kůra
1 lžička rumu
80 g másla
200 g zavařeniny
1,5 kostky ztuženého pokrmového tuku na smažení

Koblihy ze šlehaného těsta postup:

Z osminy litru mléka, droždí, jedné lžíce cukru a asi 150 g mouky uděláme řidší kvásek a dáme jej vykynout. Do kotlíku na sníh dáme žloutky, cukr, druhou osminku mléka a šleháme ve vodní lázni až hmota zhoustne. Touto hmotou a kváskem zaděláme mouku, přidáme sůl, vanilku, citrónovou kůru, rum nebo punč a vlahé máslo. Zpracujeme vláčné těsto a dáme je vykynout. Pak obvyklým způsobem vykrajujeme a plníme koblihy a smažíme je.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Koblihy ze šlehaného těsta"

Zkuste také

Reklama