HRABĚNČIN KOLÁČ

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Veronika Paroulková

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 6 114×

HRABĚNČIN KOLÁČ ingredience:

---těsto---
45 dkg špaldové (polohrubé) mouky
20 dkg másla
15 dkg cukru + 2 vanilkové
1/2 prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody (lépe stravitelné)
špetka soli
2 žloutky
mléko dle potřeby

---náplň---
10 jablek
4 lžičky cukru
2 - 3 hrsti vlašských ořechů
rozinky

---sníh---
4 bílky
16 dkg cukru
1 lžička skořice

HRABĚNČIN KOLÁČ postup:

- Těsto jednoduché - smícháme sypké, přidáme vláčné a všechno proděláme na měkké vláčné těsto.
- Hotové těsto zabalíme do folie a dáme na 24 hodin do lednice.
- Druhý den oddělíme 1/3 těsta do mrazáku, ze zbylých 2/3 vytválíme placku na máslem vymazaný plech
(Tento základ možno 10 min zapéct v troubě na 160 - 180 st.)
- Na spodní těsto vyrovnáme vrstvu jablečné náplně - nahrubo rozstrouhaná jablka (slijeme šťávu) + rozsekané ořechy + cukr + skořice + rozinky
- Na jalka rozetřeme sníh ušlehaný se skořicovým cukrem
- Na vrstvu sněhu nahrubo nastrouháme zbylou 1/3 těsta, kterou jsme na začátku dali do mrazáku
(Možno ještě posypat ořechy)
- Péct cca 40 minut na 160 - 180 °C

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "HRABĚNČIN KOLÁČ"

Zkuste také

Reklama