Čokoládový koláč

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: lucka

před 15 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 806×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Čokoládový koláč ingredience:

5 vajec, 180 g másla
180 g práškového cukru
2 vanilínové cukry, kakao
150 g rozpuštěné čokolády nastrouhaná citrónová kůra 300 g polohrubé mouky
50 g mletých mandlí
1 kypřící prášek,
1 až 1,2 dl ovocné šťávy vypeckované sterilizované třešně

Na potření
třešnová zavařenina (marmeláda)
2,5 dl vyšlehané smetany, nastrouhaná citrónová kůra

Čokoládový koláč postup:

Máslo utřeme s práškovým a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutky a spolu znova třeme. Do toho dáme rozpuštěnou čokoládu, kakao, nastrouhanou citrónovou kůru, ovocnou šťávu, mouku smíchanou s kypřícím práškem a mleté mandle. Zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků, třešně a opět promícháme. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho potřeme zavařeninou, ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.