Chřest smažený v těstíčku

Zařazeno v kategorii: Recepty - Zelenina
Autor: lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 3 620×

Chřest smažený v těstíčku ingredience:

240 g sterilovaného chřestu, 0,1 l mléka, 2 vejce, 70 g hladké mouky, 100 g tvrdého sýra, olej
Jogurtová omáčka: 200 g bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 stroužek česneku, citrónová šťáva, sůl, pažitka

Chřest smažený v těstíčku postup:

Chřest scedíme a necháme odkapat. V mléku rozšleháme vejce, přidáme 50 g mouky, strouhaný sýr, sůl a vypracujeme hladké těstíčko. Chřest obalíme v zbylé mouce, v těstíčku a smažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Podáváme se zeleninou a pikantní jogurtovou omáčkou.
Jogurtová omáčka: Jogurt smícháme s hořčicí, přidáme prolisovaný česnek, citrónovou šťávu, sůl, nakrájenou pažitku a promícháme.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Chřest smažený v těstíčku"

Zkuste také

Reklama