Buchtičky se šodo

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Veruška

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 9 471×

Buchtičky se šodo ingredience:

10 dkg hrubé mouky
2 dkg másla
1 žloutek
1 dkg cukru
citrónová kůra
vanilkový cukr
necelé 1 dkg droždí
3 lžíce mléka nebo smetany
2 dkg hrozinek
3 dkg másla na pekáček
sůl

Buchtičky se šodo postup:

Do přesáté mouky vmícháme máslo s cukrem a žloutkem, přidáme špetku soli, trochu vanilkového cukru a strouhané citrónové kůry, vykynutý kvásek a důkladně vypracujeme na těsto, které necháme vykynout.

Poté jej vyválíme, polovinu posypeme hrozinkami, druhou polovinu těsta přikryjeme a nožem či případně malou formičkou vykrajujeme buchtičky.

Pekáček vymažeme máslem, urovnáme do něj buchtičky, které na dotykových plochách potřeme rozpuštěným máslem a opět necháme vykynout.

Nakonec je potřeme máslem i na povrchu a upečeme v dobře vyhřáté troubě do červena. Upečené dáme na talířky, lehce posypeme vanilkovým cukrem a zalijeme vanilkovým krémem – šódó.

Fotografie

K tomuto receptu nebyla nahrána žádná fotografie.

Ohodnoťte recept "Buchtičky se šodo"

Zkuste také

Reklama