Borůvkové koláče

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Koláče, buchty, bábovky
Autor: Magda

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 117×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Borůvkové koláče ingredience:

500 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
100 g cukru
100 g oleje
250 ml mléka
1 droždí
2 žloutky
citrónová kůra
špetka soli
borůvky
drobenka

Borůvkové koláče postup:

Droždí,dáme do misky, přidáme špetku cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a necháme kynout asi 10 minut. Mezitím dáme do zbytku mléka cukr, sůl a citronovou kůru a vše rozpustíme. Směs přilijeme do vykynutého kvásku a spolu s olejem vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme v teple vykynout. Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto uděláme kuličky. Pomocí skleničky "mačkáme" koláčky, již na tukem potřeném plechu. Středy koláčů naplníme borůvkami, zasypeme drobenkou a necháme ještě asi 15 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy.